|
|
Aardappel Anders
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
4 flinke aardappelen
1 bakje tasty tom tomaten of 4 lekkere tomaten
1 flinke ui
150gr zachte geitenkaas
50 gr boter
50 gr bloem
4dl melk
flink wat dille en rozemarijn
ketchup (5-6 eetlepels)
zout/peper
Voorbereiding:
Schil de aardappelen, bewaar ze zolang onder water
Smelt de boter in een pannetje (niet bruin laten worden), voeg de bloem toe en roer goed.
Laat een minuutje pruttelen en voeg dan in scheuten en terwijl je flink roert de melk toe.
Doe de kaas erbij en laat deze smelten in de saus. Voeg peper en zout naar smaak toe. En de ketchup.
Pel terwijl de saus pruttelt en de kaas verder smelt de ui en snij deze in halve ringen.
Was en snij de tomaten in plakken.
Z
Bereidingswijze:
Verdeel de plakjes aardappel en de uiringen over een (grote) ovenschotel.
Strooi hier flink wat dille en rozemarijn over, zout en peper naar smaak.
Leg de plakken tomaat erop.
Schenk de saus er regelmatig overheen.
Dek de schotel af met aluminium folie.
Zet een uur in de oven.
|
|
|